Raffinose en stachyosezijn veel voorkomende plantaardige oligosachariden (complexe koolhydraten) in peulvruchten, granen en groenten, onderdeel van de"raffinosefamilie" (RFO's). Mensen missen het enzym (-galactosidase) om ze te verteren, dus fermenteren ze in de dikke darm, waardoor gasvorming en een opgeblazen gevoel ontstaan, maar ze fungeren ook als prebiotica en voeden goede darmbacteriën.
Gezondheidkintai®kan u hoge-kwaliteit bieden Groter dan of gelijk aan 80%stachyose poederals u een prebiotisch product wilt ontwikkelen. Neem gerust contact met ons opneem contact met ons opbijhealth@kintaibio.com.
Wat is het verschil tussen stachyose en raffinose?
Raffinose- en Stachyose-structuur
Raffinose en stachyosebeide behoren tot de functionele galactoside -oligosachariden. Hun kernverschil ligt in het aantal suikereenheden en de uitbreiding van glycosidische bindingspatronen. Dit structurele verschil bepaalt direct hun variaties in wateroplosbaarheid, fermentatiekarakteristieken en de intensiteit van fysiologische functies.
|
Oligosaccharidetype |
Moleculair type |
Samenstelling kernsuikereenheid |
Moleculaire formule |
Moleculair gewicht |
|
Raffinose |
Trisacharide |
1×Glucose + 1×Fructose + 1×Galactose |
C₁₈H₃₂O₁₆ |
504.43 |
|
Stachyose |
Tetrasacharide |
1×Glucose + 1×Fructose + 2×Galactose |
C₂₄H₄₂O₂₁ |
666.59 |
Raffinose Stachyose
Raffinose en Stachyose: voornamelijk aangetroffen in welke voedingsmiddelen
Raffinose is wijd verspreid en een veelvoorkomend onderdeel van de dagelijkse voeding, terwijl stachyose zeer geconcentreerde bronnen heeft en in zeer kleine hoeveelheden aanwezig is in alledaagse voedingsmiddelen.
|
Suiker soort |
Broncategorie |
Specifieke voorbeelden |
Belangrijkste opmerkingen |
|
Raffinose |
Peulvruchten en sojaproducten |
Sojabonen, kikkererwten, linzen, bruine bonen, mungbonen, tempeh, natto |
De belangrijkste voedingsbron en de belangrijkste oorzaak van een opgeblazen gevoel en gasvorming na het eten van bonen. |
|
Bepaalde groenten |
Kool, broccoli, spruitjes, asperges, rode biet, uien, knoflook |
||
|
Volle granen |
Tarwe, gerst, rogge, haver (vooral het zemelengedeelte) |
Gevonden in de vezelige delen van granen. |
|
|
Stachyose |
Primair Natuurlijk Hoog-Concentratiebron |
Chinese artisjok (Crosne / Knotroot / Stachys sieboldii) |
De rijkst bekende natuurlijke bron (kan meer dan 60% droge stof bevatten). |
|
Traceer hoeveelheden in peulvruchten |
Sojabonen, erwten, enz. |
Aanwezig in veel lagere hoeveelheden vergeleken met raffinose; geen primaire bron. |
|
|
Geneeskrachtige planten |
Rehmannia glutinosa, enz. |
Gevonden in sommige traditionele geneeskrachtige kruiden. |
|
|
Commerciële producten |
Hoog-zuiver stachyosepoeder, prebiotische supplementen, functionele dranken |
Om aanzienlijke doses te consumeren, zijn doorgaans gezuiverde supplementen vereist. |
|
Sample available! Contact us to get more details. >>>
De toepassingen van raffinose en stachyose
Hoewel beideraffinose en stachyosezijn van nature functioneeloligosachariden, met hun kerntoepassingen gericht op de darmgezondheid en daaruit voortvloeiende gezondheidsbehoeften, zijn er aanzienlijke verschillen in hun praktische toepassingsscenario's en focus op werkzaamheid.
Raffinosewordt gekenmerkt door kernvoordelen zoals hoge stabiliteit (bestand tegen hoge temperaturen van 121 graden), lage gasproductie en milde dubbele effecten (zacht reguleren van de darmflora en helpen bij het verlagen van cholesterol). Het is geschikter voor gezondheidsproducten voor de middelbare{2}}leeftijd en ouderen in Europa en Amerika (bijvoorbeeld samengestelde capsules voor darmzorg en cardiovasculaire ondersteuning) en op hoge-temperatuur verwerkte voedingsmiddelen zoals gebak en gesteriliseerd melkpoeder, en kan ook worden gebruikt in farmaceutische-scenario's zoals oplossingen voor het behoud van orgaantransplantaties, waarbij de nadruk ligt op 'onderhoud op lange- termijn en brede aanpassing.'
Stachyosedaarentegen vertrouwt op de krachtige effecten (het vermenigvuldigen van nuttige bacteriën met een factor 3-5 keer en het snel verlichten van constipatie binnen 24-48 uur) en op de gedifferentieerde werkzaamheid bij immuunregulatie en darmherstel. Het is meer gericht op kindervoeding in Zuidoost-Azië (bijvoorbeeld aanvullende voeding voor baby's), medische darmvoeding in Japan en Zuid-Korea (bijvoorbeeld enterale voedingspoeder) en normale-gezondheidsproducten op/lage temperatuur, zoals snelwerkende orale vloeistoffen voor darmverzorging, waarbij de nadruk ligt op 'gerichte verbetering en gesegmenteerde behoeften'.
Deze twee moeten worden opgenomen in het productontwerp op basis van doelmarkten (Europa en Amerika richten zich bijvoorbeeld op milde dubbele effecten, terwijl Zuidoost-Azië zich richt op de veiligheid van kinderen), verwerkingsomstandigheden (raffinosevoor hoge temperaturen,stachyosevoor normale temperaturen) en werkzaamheidsvereisten (raffinose voor onderhoud op de lange- termijn, stachyose voor regulering op de korte- termijn) om een nauwkeurige afstemming tussen werkzaamheid en scenario's te bereiken.
Referentie:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814624024415
De bijwerkingen van stachyose en raffinose
Zijeffecten
Stachyose en raffinose, bekend alsRFO's, zijn onverteerbaar voor mensen, wat leidt tot vaak voorkomende bijwerkingen zoals gasvorming, een opgeblazen gevoel, buikkrampen, gerommel en diarree, omdat darmbacteriën ze in de dikke darm fermenteren. Hoewel ze kunnen fungeren als prebiotica, een gezonde darmflora kunnen bevorderen en mogelijk voordelen kunnen bieden zoals anti-obesitas of anti-inflammatoire effecten, is hun belangrijkste negatieve effect gastro-intestinaal ongemak, vooral voor mensen met gevoelige darmen zoals PDS.
Hoe winderigheid verminderen?
Door de bonen grondig te laten weken voordat ze worden geconsumeerd, ze af te spoelen en volledig te koken, kun je effectief het gehalte aan 'winderigheid-veroorzakende factoren' verminderen, waaronderraffinose en stachyose.
Waar kun je Stachyose-poeder kopen?
Als hoog{0}}prebioticum is stachyose slechts in beperkte hoeveelheden verkrijgbaar via de dagelijkse voeding van mensen. Tegen de achtergrond van de voortdurende mondiale groei van de vraag naar producten voor de darmgezondheid en immuunregulatie, biedt de beschikbaarheid van stachyosepoeder bedrijven in de voedingsmiddelen- en gezondheidsproducten een efficiënte en veilige functionele grondstofoplossing.
Gezondheidkintai®is een professionele fabrikant van groter dan of gelijk aan 80%stachyose poeder. Neem contact met ons opnu bijhealth@kintaibio.comom monsters en gedetailleerde offertes te verkrijgen en de uitzonderlijke kwaliteit van te ervarenstachyose poedervanGezondheidkintai®!
